南翔老街特色美食

南翔小笼

吃南翔小笼，既是一种美食享受，也是一种技艺的欣赏。刚出笼的小笼馒头，油光闪亮、晶莹剔透，似明珠玉弹一般，放在笼格内像朵菊花，提起来是盏灯笼，这是水平，更是艺术。吃起来有个程式，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后吸汤“，即先咬个孔，把汁吸去，但是不能烫伤口舌，又不能把小笼的皮弄破，真是一绝。

郁金香酒

郁金香酒用上白元米经过传统发酵后，配以郁金、当归、杜仲等二十多种药材酿成。酒色紫红透明，浓度高，饮之醇香，味甜微酸，稍有药味，在加上糖度适中（25度），酒精度低（20度），自然深受男子汉欢迎。据说，妇女也爱饮用，故有“太太酒”之称。

罗汉菜

罗汉菜是一种本地农田野菜，因菜叶状如层层重叠的罗汉，故取名为罗汉菜。罗汉菜每年的10月左右在采摘完的棉花地里开始萌芽生长，经冬季至第二年春天，即可收获。它腌制成咸菜后清新芬芳，味美可口，开胃解腻，是佐餐、醒酒的佳品，有祛暑解热之功效。

肥羊大面

肥羊大面是南翔的季节性名点，亦是南翔四大特产之一。其以面肉酥汁浓，肥而不腻，味道鲜美而著称。由于面汤是用红烧羊肉汤烧煮而成的，因此连面带汤都有一股鲜美的红烧羊肉味，广受过往食客以及南翔当地百姓的喜爱。