前童古镇地方美食

前童物产丰富，主产稻谷，兼产大小麦、玉米、番薯、大豆等。到了逢七赶集的日子，各种土特产登台亮相：白溪水和黄豆磨制的嫩豆腐一字排开，油面筋、烟熏豆腐、五色豆腐色彩诱人，水豆腐冒着热气，香气扑鼻。白溪香鱼、岔路黑猪、柑橘白梨等等。

前童不仅豆制品出名，有“前童三宝”，还有许多的街边小吃呢！如汤包，用小麦粉擀成薄皮，切成五六厘米见方，裹以馅。馅以黄豆、精肉、虾皮、冬笋等和成，或蒸或煮，入口生香。还有麦糊头，将小麦粉调成浆糊状，用文火将锅烧红，在其上摊成麦饼状，上面铺上猪油、鸡蛋、葱花等，趁热即食，清香酥脆，美味无比。前童的大街小巷都能看到大大小小的麦饼摊，妇女们用小麦粉制成，取鹅蛋大小的面团，里面裹以虾皮、猪油、芝麻、苔菜、葱蒜等，用擀面杖擀薄，放在红锅里烙熟，外脆里嫩，入口留香。除了这些还有苞葫糊、豆腐羹、麻糍、园子等。

在旅游区周边的饭店宾馆均能吃到这些美食，在农家乐还有特色农家菜，土鸡土鸭，自己种的新鲜蔬菜等。