坐禅谷景区美食
2015-06-09
烩面:
烩面是河南特色美食,有着悠久的历史,著名的有方城烩面。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
卤味:
卤味除了微辣,还有两大主要特色。首先是颜色重、味道重,不论哪种卤味和酱味,整体的色泽都是从枣红到暗红,口味纯正、口感鲜美,吮指可以有余香。
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