扬州瘦西湖娱乐指
2012-03-14
春有烟花三月赏花游园会；夏有瘦西湖之夏荷花节；秋有金秋菊展；冬有迎春花展。
一年四季都可选择游船游览瘦西湖，别有一番滋味。
早上皮包水，晚上水包皮
早上皮包水：早点，扬州人称早茶。并非以饮茶为主，而是要吃点心面条之类，尤其要吃煮干丝或烫干丝。 以豆腐干而言，有素干、五香干、蜜干、臭干数种。豆腐干可被分成十七层，然后切丝，丝细如发。扬州干丝，一曰“煮干丝”，二曰“烫干丝”。煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，高档的还要加海参丝或燕窝丝。烫干丝、蛋皮丝，是用洁白大干劈成细丝，用开水烫泡装盘，然后用芽姜切成细丝，覆于盘顶，干丝洁白，姜丝金黄，另加一小撮虾米，浇上黄豆酱油和纯香小磨麻油，一经拌和，黄白相间，一碟食毕，齿颊留香。点心以富春茶社最为著名，品种繁多，风味独特，“扬州三绝”三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖不可不尝。包子造型讲究，鲫鱼嘴，荸荠肚，32道褶皱，出笼时挺立笼中，犹如牙雕玉刻。富春茶""魁龙珠""，为该店20年代初始创，用富春花局种植的珠兰与浙江的龙井、安徽的银针合制而成。魁针取其色，珠兰取其香，龙井取其味，浓郁醇朴，解渴去腻。
晚上水包皮：“水包皮”就是在浴室洗澡。这是老扬州对洗澡的生动描述。 宋代吴曾《能改斋漫录》中载有“浴处挂壶”一条，浴处要挂壶，当然就是公共浴室了，可见扬州在一千多年前便有了公共浴室。老扬州的浴室门口还作兴挂一个灯笼。有句歇后语叫“澡堂里的灯笼--天天挂”，足见挂灯笼和挂壶是同一种作用。《邗江竹枝词》上说，当时扬州“城内外澡堂数以百计，凡堂外有立厢、有座厢、有凉池、有暖房、有茶汤处、有剃头修脚处；堂内之池取乎洁，用白矾石界为一、四，池之水温凉各池不同”。《仇池笔记》上记道，苏东坡不但去浴室洗澡，还找人擦背，并和擦背的打招呼说，请阁下手脚轻一些，鄙人身上不脏，没有多少污垢。昔日的浴室场景竟如此鲜明地跃然于目。
在浴室里“水包皮”是扬州人的一种生活享受。进浴室不仅是洗澡，还可以修脚、捏脚、刮脚、捶背、品茗、小吃、聊天、理发、刮胡子、闭目养神，总之忙得很。从上到下、从里到外、从精神到身体，都有忙的内容。忙完了，然后就呼呼大睡，跑堂的会在你身上轻轻地盖上一条大毛巾，等你睡醒了，又立即递上一个热手巾把子，全方位服务，其乐无穷。
浴池一般分为头池、大池、娃娃池。头池上面盖着粗木条制成的栏架，浴客往上一躺，池里的热气涌涌而上，有点桑拿的意思。大池里的水热而不烫，可以将整个身子泡在水里，这时，“水包皮”算是“点题”了。娃娃池面积不大，是温水，小孩泡在里面击水嬉戏，活象一群“水猴子”。 "
世界运河名城博览会自2007年开始，扬州每年9月25日—9月28日举行世界运河名城博览会。“运博会”邀请世界运河名城的市长、专家学者来扬州相聚，共同探讨运河遗产的保护、运河名城间的交流和合作。
运博会期间，固定举办的活动有嘉宾水上入城式、大型晚会、开幕式暨运河名城交流论坛、“世界运河城市记忆”图片展、古运河花船巡游、各类市民活动等多项活动。运博会已经成为一个开放性、国际性、创新性和文化品位高的全球运河城市峰会，成为扬州重要的节庆品牌和闪亮的城市名片。
时间：每年9月25日-9月28日