湖州历史文化名城 美食

湖州美食首推百鱼宴、湖羊、白扁豆。百鱼宴集河鲜、湖鲜之大全，精心烹饪而成。成席之后，五彩斑斓、香气扑鼻，令人垂涎欲滴。湖州饭店是制作此席的传统名店。湖羊、白扁豆是湖州特产。湖羊肥而不腻、细嫩爽口，下火锅最佳。白扁豆鲜嫩诱人，酒肉之后食之，清胃解腻。  
　　湖州还有许多独具特色的小吃，如周生记的馄饨、诸老大的豆沙棕、丁莲芳的千张包……足可让你撑破肚皮。特色菜：百鱼宴 小吃：长兴板栗 丁莲芳千张包子
　　湖州大馄饨、鸡肉线粉、千张包、诸老大粽子、百鱼宴、红烧羊肉煲、烤菜年糕、炒牛柳、咸水鸡肾、醉白虾、清蒸白鱼、银鱼蛋奶羹、葱油芋奶、丝绸、湖笔、绫绢、羽毛扇、湖羊、白扁豆、紫笋茶、天目笋干、太湖百合、玫瑰酥糖、长兴板栗、长兴明月峡茶、震远同酥糖、安吉白片茶、