苏州拙政园美食指

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苏州拙政园美食指南

2012-03-13

苏州美食一条街——太监弄有乾隆创始的松鹤楼(船点就是那里的大师傅的绝活),代表菜肴是松鼠桂鱼和船点。松鹤楼对面是得月楼。这家店子曾经二上银幕,某种程度上比松鹤楼还有名。代表菜肴是樱桃肉,鲃肥汤。它的边上则是王四酒家,老振兴,这两家也是很有名气的老酒家。都是典型的苏帮特色。再走过去到了太监弄的尽头,碧凤坊的开始,则是小吃的天下了。五芳斋,朱鸿兴和绿杨馄饨店。那里的各色面和汤包,小笼绝对经典。著名的苏式招牌菜有松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 苏州小吃蜜汁豆腐干,采芝斋糖果,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。另外苏州还有芡实(俗称鸡头米)、阳澄湖大闸蟹等时令特产。


松鼠鱼


新雅汤包


阳澄湖蟹


油鸡


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