地下萤光湖有什么
2012-12-19
临沂物产丰富、食俗久远,传下来许多独具特色的食品,如:糁、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃,比较著名的特色菜有:光棍鸡、莒南炉肉、兔头等。沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管、雪蛤银杏都被公认为天下的美食。
地方酒水
随着社会经济的发展,除兰陵老字号的兰陵酒外,还有沂蒙老曲、银麦啤酒、金银花茶等颇具特色的酒水,为沂蒙山区悠久的饮食注入了新的活力。为游客品尝临沂美食增添了新的享受和乐趣。
美食地带
当前,沂蒙烹饪老字号的饭店多保持特色传统,整体上是北方气息浓厚,近年来受川、粤菜系的影响,出现了多菜系共存的局面。临沂八一路广场的南侧和北侧,均设有“小吃一条街”,在哪里可以品尝到临沂全部的特色小吃和部分特色菜;另外,在金源路东段建有“沂蒙美食街”,在开阳路西端有“烧烤夜市”,游客可根据自己的喜好自由品尝。
特色菜有:
* 糁
* 六姐妹煎饼
* 金蒙红烧兔头
* 潘湖狗肉
* 氽芙蓉黄管
* 美酒煎焖鲶鱼
* 李守仁烧鸡
* 光棍鸡
* 莒南驴肉
* 咸豆粥
* 雪蛤银杏
* 风飘鱼丸