川洞景区 美食
2012-12-14
河池美食
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名菜
河池值得一尝的名菜有桂西脆皮狗、碧绿大鱼头、柚皮渡笋扣、黑仙醉扣、保健羊四糕等。文体路有一条美食街。
五色糯米饭
是壮族地区传统风味食物。将煮熟的糯米饭用各种有颜色的草汁染成红、黄、黑、紫、白五种颜色。色泽鲜艳，晶宝闪亮，诱人食欲。
竹筒饭
是流传于壮、瑶山区的一种民间野炊食物，将糯米放进挑选出来的竹筒内后密封，用火煨烤于熟。打开竹筒取出的饭浓香扑鼻，香酥爽口，味道鲜美。