宁夏中卫的黄河湾地区，如南长滩、北长滩、大湾、小湾，沙波头都是青山绿水，坡上坡下尽是软梨园。对此，有民谚赞称：“一入滩塬遍梨花，梨花一白白天涯。金果串串压枝头，果香飘进深山沟。”
这里产国种类繁多，尤以软梨叫绝。软梨黑褐如泥，梨肉完全黑腐。别看其貌不扬，可用水冲洗，稍待片刻品尝之，味甜而香。冬季，当脸、手被寒风吹 裂成小口时，只要将此梨方到患处搓上几下，就会使皮肤光滑细润。本地人特别爱吃软梨，吃多也不坏肚子。有时伤风感冒、口鼻起火泡，只要美美地吃上一大碗 梨，比吃药还灵哩。看望病人，如果到及时上称几斤上等软梨，病人见了准会高兴的。 软梨在宁夏每年只产百万余斤。
特色商品
贺兰石
贺兰石产于宁夏贺兰山，山石质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚，具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点，而且深绿、豆绿两色天然交错，雅趣天成。除两彩、三彩、多彩外，还有“石眼”、“玉带”、“银线”、“云纹”等特殊结构。雕刻艺人因石制宜，精心用料，雕出千姿百态的贺兰砚。历史上贺兰砚曾与端砚、歙砚齐名，早在清代就有“一端二歙三贺兰”的说法。它不仅是“文房四宝”的实用品，而且是珍贵的工艺收藏品。
1997年7月1日，香港回归之际，宁夏人民以名为“牧归”的巨型贺兰砚，送于香港特别行政区，表达了宁夏各族人民与香港同胞的手足之情。
青铜峡柳编
宁夏著名的土特产品之一。用青铜峡柳条编织的菜篮、酒瓶筐、水果提篮、面包碟等制品。青铜峡柳树品种很多，有河柳、沙柳、毛柳、垂柳、黑皮柳等，发展柳编工艺的资源十分丰富，制品具有编工精细、品种繁多、造型新颖、耐磨耐用、实用性强等特点，在国际市场上成为客户争购的对象。每年出口柳编制品40万件，远销美、英、法、日等10多个国家和地区。