大围山国家公园

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大围山国家公园 美食

2012-12-07

红河州地区饮食的最大特点是大多都是天然、无污染的绿色食品,特色菜有哈尼族名菜竹筒烧肉和正宗的蒙自过桥米线等,另外红河州的豆腐也很有特色,吃法相当多,值得一尝。 另外,除了没有添加剂饲养的家畜,还有非益虫类的昆虫,如蝗虫、马蜂之类。当地人品尝这类食品时,多用水煮并配以蘸水,味道很独特,有点酸偏辣。虽然不是每个旅行者都吃得惯,尤其是看到转在盘子里的那些可怕的虫子,大部分人是不敢动筷子的。不过,入乡随俗,来到此地还是闭上眼睛尝一尝吧。


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