大水井建筑群有什么特产

利川柏杨沈记“好吃婆”豆干
柏杨沈记好吃婆豆干因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名，主要以优质大豆、龙洞湾富硒泉水和30多种天然香料为原料，经过水洗、浸泡、碾磨、过滤、滚浆、烧煮、包扎、压榨、烘烤、卤制、密封等十几道独特工序加工而成。沈记好吃婆豆干“薄如纸片，色如柠檬，细如鸡肝，光泽如绸缎，香有余味”的独特风味，在明清时期，一直被列为朝廷贡品，康熙皇帝曾挥笔御赐柏杨沈记好吃婆豆干“深山奇食”金匾。沈记好吃婆豆干在整个制作过程中，不用石膏及其他任何化学品，被称为“土家一绝”。有“出此山，无此水，便无正宗沈记好吃婆豆干”之说。