哈尔滨太阳岛旅游

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哈尔滨太阳岛旅游美食攻略

2012-03-09

      到了哈尔滨,自然要吃地道的哈尔滨美食,这里的饮食派别分三种:一,东北菜,锅包肉啊,猪肉炖粉条什么的;第二,朝鲜菜,韩国料理;第三,俄式西餐。
东北菜推荐
一、老昌春饼:中央大街上,特色:春饼。尤其推荐卷土豆丝和香辣肉丝的。人均消费30元这样。


二、薛府一品酱骨:通达街,这条街是中央大街旁边的街道,和中央大街平行。这里绝对人气够旺,特色:酱骨棒。人均消费50左右。


三、吴记酱骨炖菜馆:有很多家店。东北菜这里做得很地道。骨棒和土豆泥,家常凉菜是最经常点的。人均50。


2.韩国(朝鲜)菜推荐
一、萨拉伯尔:在中央大街马迭尔宾馆侧面。据说哈尔滨最高级的韩国餐厅,烤牛排很好吃~~~~服务不错,就是消费贵了点,一个人100这样吧。


二、高丽园(花圃店):中央大街往江边走到头往右拐就能发现,有自助和零点两种。自助77元一人。东西还算多。挺值的。
3.俄国西餐
一、华梅西餐厅:哈尔滨历史最悠久的西餐厅,在中央大街最繁华的地段。出品俄式西餐,装修挺华丽的。价格还行,人均消费70这样,服务就不要怎么指望。罐闷牛肉和罐闷虾似乎是每座必点的菜。
二、波特曼西餐厅:在南岗区,也是俄式西餐厅。环境就比华梅清净多了。有自酿的红酒,推荐菜式黑椒牛排,罐羊、罐虾、红菜汤。这家有点贵,人均80~90这样。适合情侣约会。


三、露西亚西餐厅: 在中央大街靠江边的头道街。不像饭店,像一户人家,墙外是藤蔓环绕,装修温馨和优雅,即使不吃饭,下午在那喝喝咖啡感觉也超棒。

 

特色菜有:
母子猴蘑  
      猴蘑脆嫩可口,菜品色浮棕红,滋汁浓稠,咸鲜味美,是不可多得的山珍极品。 
 
清汤鹿尾  
      清汤鹿尾,以鹿肉、鹿筋、鹿尾为原料,历来是宴席中的名贵菜肴,特别是取用鹿尾烹制的汤菜更加名贵。鹿尾具有补肾壮阳,舒筋活血等滋补功效,是冬季最好的补品。  
 
酸菜鱼  
      菜品鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口,是很有东北特色的名菜。 
 
小鸡炖蘑菇  
      将宰好的嫩鸡切成碎块,放入汤锅,同时加入葱段、姜片等调料。汤开锅后再将鲜蘑(发好的陈蘑也好)洗净放入汤锅,炖熟即可。炖出的蘑菇滑嫩松软,鸡块烂熟可口,是东北传统名菜。 
 
东北大拉皮  
      先把拉皮煮熟,用凉水泡好;将胡萝卜、黄瓜洗净切丝,黑木耳焯熟切丝;把主料放入小盆(也可以加入少许熟瘦肉丝),再放入几瓣拍碎的蒜,根据口味加入香醋、盐、香油、辣椒酱或泡山椒,拌匀即可。
    

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