新银盏温泉度假村美食指南

新银盏温泉度假村美食指南

景区内美食

   新银盏温泉拥有配备优雅、舒适的宴会厅及丰富的自助餐，同时可接待1200多人，并设有多间豪华餐厅包房。主要推出具有清远特色的农家菜，如：皮黄、肉嫩滑的清远鸡、肉实味鲜的农家香汁鹅及肉嫩、鲜美的清远北江鲩鱼、河虾等。

景区外美食

  可以去附近品尝下当地的美食。

白切清远鸡

   选用2斤左右的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出后放入清净的冰水中，冷却后斩开装碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点。

九龙豆腐

   只要说起九龙豆腐，我想不仅仅是许多广东人，甚至是很多外省市的朋友准会猛地两眼放光，一边咂吧着嘴，一边竖起大母指说：“那东西，绝对好吃，真的！”

   观之白而不亮，细若凝脂；摸之嫩而不滑，托于手中晃而不散，富有弹性；掷于汤中波浪不惊久煮不碎；入口，则清鲜柔嫩，细腻醇厚，满口留香，令人回味无穷，终生难忘。

腊蛋

    蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。

　　腊蛋的主要原料是花油和蛋，花油为皮，蛋为馅。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。