梅州客天下娱乐指
2012-08-29
梅州客家节日习俗
与其他地区不同的节日
中元节
阴历七月十五日，又称盂兰盆节。相传原为佛教节日，释迦牟尼要目莲在七月十五日备百味食物，斋供十方诸佛。客家地区超度亡灵的“打莲池”，相传为目莲救母演化而来。自1949年至今，客家人已将此佛教节日演化成过“七月半”，家家自备丰盛酒菜，亲朋好友串门互访，聚首一堂，开怀畅饮，欲醉方休。
灶君节
客家人传说灶君掌控一家人的饮食与生死祸福，每年腊月二十日，他都会升天向玉皇大帝呈告各人平日的善恶功过，玉皇大帝则根据其所奏降下祸福旨意。因此，大家对灶神爷必恭必敬，故在阴历八月初二的灶君生日、阴历十二月二十日灶君的上天之日，将美酒和“三牲”摆在灶头上，恭敬地为他祝寿或壮行，希望灶神爷在玉皇大帝面前多多美言，多多赐福。
立秋
又称为“秋日”秋，客家方言谐意为“就”，即“完毕”。此时，夏收夏种已结束，农民认为农事做“就”（完）了，趁此余闲，备办三牲粉果酬神，邀集亲朋团聚。
其它节日习俗
春节
与其它地区不同的是，除了忙着筹备年食、年货和应时糕果，还会酿造富有富有客家特色的“老酒”，制作用糯米做的“煎堆“油果”等。
大年初一，人们一清早（零时）就有三牲、果饼、香烛敬“赵公元帅”，大放鞭炮接“财神”，故除夕半夜有放鞭炮之俗。天一亮，族人齐集祠堂祭祖，仪式庄重。祭毕，请有名望的族长讲本族姓代渊源、世系及祖训。
中午，舞龙队、舞狮队清早出动，敲锣打鼓到各家各户拜年，大家笑脸相迎，并馈赠红包。年初二至年初四，亲朋好友互相串门拜访。大年初七，客家人一般要吃七样菜，即葱、芹、蒜、芫荽、韭、豆腐、鱼，寓意吃后聪明、勤奋、会划算、有缘分、幸福长久、年年富足有余。
初二、初四是探亲访友日、“新姑爷”也在这两天去“上门”（即新婚夫妻同回娘家）。有的村镇有“搅新姑爷”之俗，给“新姑爷”戴破笠帽，往脸上抹锅灰，弄得“新姑爷”很狼狈。此陋俗现已被废弃。
初三，俗称“穷鬼日”。这一天人们不外出作客，妇人不回娘家，忌讳吃人家的酒食。乡人还有初一、初二不往外扫地的风俗，寓意是不要把财、喜扫掉。到了初三，家家户户把纸屑、垃圾清扫，加上一些糕果倒在路口烧掉，并烧香纸，念送穷歌，叫做送穷鬼。 现旧俗已改，初三照常作客，且这天文娱、体育活动特别多。
元宵节
各村各屋自定，以十一、十二最为集中。
赏灯有双重意义。一是观赏花灯，二是庆祝添丁（“灯”同“丁”谐音）。凡生了男孩的人家在赏灯时举办筵席，邀请亲友前来庆贺。每村每屋有灯会，由首事负责办理。赏灯节前1～2天，派人“请花灯”（即到街上买花灯）。花灯为圆形竹蔑做框，上下为八角形，外层糊贴花纸，并饰以剪纸工艺，造型华丽。买好花灯后，由3人用红竹竿扛回，一路敲锣打鼓，鞭炮不断。
赏灯节的高潮是“升灯”仪式。所买花灯，先是放在祖公厅里的八仙桌上，到了赏灯节这天下午，灯会与添男孩的家长共商吉时（一般是在下午4～6时），把花灯吊在祖公厅。吊新灯前，先要抢白花。抢得白花者意味着财丁兴旺。接着按所选吉时将花灯往上吊，谓之“升灯”。升灯时呜放鞭炮，各人还将鞭炮从祖公厅怪至家中。住新房者，则要路上安排人接应，一定要让鞭炮一路放回家不能中断。
晚上，灯会组织放炮仗、烧烟火（一种纸扎工艺）、放孔明灯，舞龙舞狮，一直闹到深夜。
添男孩的人家有亲友串门、送礼，一般送鞭炮和小孩穿戴的衣帽。 现在，只是没有过去那般考究；也有人打破传统，生女孩照样请花灯，宴请亲朋庆贺；有的以放电影、照相等形式表力）庆祝。
清明节
客家人的扫墓时间旧时不在清明，而是在农历二月或八月。因清明时节正是莳田大忙，人们怕误农事。
清明那天，每家只是做一种用嫩芒叶、鸡屎藤或艾叶和米粉加糖做成的米饭吃，或菱、祖坟挂纸，表示悼念。80年代未开始，清明节扫墓的人逐渐多起来，一是各机关单位、厂矿、学校多在这天组织人们到烈士墓前祭悼，宣传革命先烈的事迹，进行革命传统教育；二是外出工作或打工的人在清明节回来扫墓，表示赚了钱不忘祖宗。
端阳节
习惯上称为“过节”、“五月节”。客家人有“一年一节”的说法。“节”指端阳节，可见端阳节是仅次于“过年”的大节日。这一大，家家要备办三牲敬祖先、敬神，亲朋好友互相往来。其活动主要有包粽子吃，用直蒲、艾叶煮水洗澡，挂葛藤，意为避邪消灾祛病。
中秋节
俗称“八月半”。家家户户用糖果、月饼、酒、茶敬“月光”（月亮）。据客家民间相传，元末朱元漳起义，在月饼内夹纸条传递统一一号令，在中秋之夜举事。史载，客家人先祖参与反元起义者甚众。此传说为客家的中秋节吃月饼赋予了特殊意义。
重阳节
又称“寻羊”、“寻阳”。一般在城镇附近及南半部的居民过重阳节，北半部居民少有过重阳节之俗。附城居民重阳登高，多上神光山。从九月初到重阳节后几天，登高的人难以计数。重阳节还有吃狗肉的习俗，俗语谓“寻阳狗、冬至鸡”。