石表山美食指南

   石表山位于道家村，而道家村是梧州市的市级新农村建设示范点，有农家菜园、农家饭馆等。所以来到石表山可以品尝下当地地道的农家菜。

藤县无籽西瓜　

   广西藤县从七十年代初开始栽培无籽西瓜，历史长久，曾经创造种植面积、单产总产、销往港澳市场的全国（除台湾省外）第一，单瓜品质评比多次名列全国（除台湾省外）前茅。现年栽培面积3万亩左右，总产10万吨，每年6~10月上市供应。可用精美纸箱包装，是送礼和解署的佳品。

梧州田螺

   田螺是梧州的风味小食之一。将活田螺处理干净后，把螺尾去掉少许，以便入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉，炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢即可趁热食用。田螺肉鲜甜可口，田螺汤美味无穷。

纸包鸡

   采用纯正三黄鸡，切件调味后，以玉扣纸包裹，用花生油浸炸而成。因此气味芳香，鲜嫩甘美，制作工艺独特，名扬海内外。起初，纸包鸡仅限于款待达官贵人，后来名酒家粤西楼老板重金聘请了该厨师官良。自此，纸包鸡佳肴遂为民间百姓所品尝，日渐扬名于桂粤港澳及东南亚各地。1985年，梧州纸包鸡被选拍入《中国一绝》风情电视纪录片。

沙河粉

　 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南，以广州市沙河出产的最著名，故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的，所产的粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食皆宜。