甪直古镇 美食

甫里蹄、甫里鸭从古到今甪直地区居民凡是逢年过节或设宴喜订庆之日，不蕴含团圆喜庆之意，有喜食“全蹄”“全鸭”之习俗，且由于烹制工艺的独到，成为喜宴之必备的两道主菜。晚唐诗人陆龟蒙隐居甫里时，每每宴请文人墨客、亲朋好友，十公推崇这两道主菜并辅以十分诗意的菜名“甫里蹄”（又名龟蒙蹄）和“甫里鸭” 甪直萝卜始创于前清道光年间，历史悠久，风味独特。产品选用优质新鲜萝卜、精制盐、特富粉等原料，采用传统精细制作而成，色泽经亮透明，味道香甜鲜嫩，含有丰富的氨基酸、维生素、糖类等营养成分，为佐餐馈赠、居家旅游之佳品，在苏南一带行销百年，享有盛名