观音故里有什么吃的

   观音故里位于遂宁，遂宁的小吃还是很多的，到了下午街道上到处都是小吃店、小吃车之类的。川北凉粉这可是非常地道的呢，鲜香爽口带点辣辣的味道。它跟我们平时吃过的凉粉还是有点区别的，它主要是在拌料上十分的有考究。一碗川北凉粉可谓是色香味俱全的呢，这其中的红油主要是由辣椒、生姜、葱、冰糖等等制作而成的，再加入一些精选的大蒜制成的蒜泥。而且价格相当的便宜哦。

　　酸辣汤这可是当地的一种名菜了，在一些地方也是有见过、喝过的。喝入口中酸酸的感觉中带点辣，有越喝越香的感觉。用过饭以后喝上一碗酸辣汤还有助于消化呢，也有着醒酒的功效哦。它主要就是用一些肉丝、豆腐、冬笋之类的加适量的清汤煮成的，不仅仅是受到当地人的喜爱，现如今已在全国广为流传了。

   春卷在家里的时候就吃过不少了，但是芥菜春卷我还是第一次吃呢，朋友说这是当地的一种极富特色的知名小吃。当一碗芥菜春卷上桌后，一股香浓无比刺鼻的芥茉味就扑鼻而来。这种芥菜春卷的吃法跟普通春卷的吃法还是有所区别的，它是直接用手去抓的。刚开始吃的时候就被芥茉的辛辣味刺激的眼泪鼻涕流个不停，品味相当的独特，越吃越香。

　　再点上一盘用古代熨斗器具所烤制出来的熨斗糕，那可是相当地美味啊。入口的熨斗糕酥酥脆脆的，咬开里面非常的嫩。