上海小吃人家:
“上海小吃人家”原名“湖滨点心店”。这幢房子的前身是豫园的“鹤汀”,属于豫园的一部分,现在是一家特色小吃店,特色小吃有开洋葱油面、重油酥饼等。
九曲面王:
尽管面食不是江南人的主食,但喜爱吃面条的南方人数量也不少。九曲面王北倚荷花池,供应各类特色面条,开张至今宾客盈门,因此号称“面王”。特色面九曲锅面,精选特色面条浇头若干种,其中包括最有特色的九曲小肉、糖醋小排、熏鱼等而且面条是无限量供应的,这样的锅面适合三人至四人享用。
宁波汤团店:
宁波的猪油汤团,据考证始于宋元时期,距今已有七百多年的历史,民间每逢正月十五早晨,家家户户,男女老少都要吃宁波汤团,以示欢乐、团圆、吉祥之意。汤团以元宵命名,起源于隋朝。相传,隋炀帝在公元 610 年正月十五那一天晚上,在洛阳搭台歌舞“与民同乐”,并用实心的原子,汤中撒糖,赐给臣下和歌姬作晚点使用。因这天恰好是元宵夜,故名“元宵”。
南翔小包:
南翔店位于豫园九曲桥畔,光绪二十六年(公元 1900 年)嘉定县南翔镇吴翔升在此开设点心店,起初店名叫长兴楼,后改为南翔馒头店,主营南翔小笼馒头,具有皮薄馅大等特点,在上世纪二、三十年代已名闻全国。
特色食品
五香豆:
上海五香豆商店位于九曲桥南面,与绿波廊酒楼和松云楼相邻,是一家以主营五香豆而闻名的中华老字号商店,该店 60 年前就经营由郭瀛洲自产自销的“老城隍庙冰糖奶油豆”,生意兴隆。
城隍庙五香豆所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆,烧煮用的是双眼灶,上面放一只清水锅,一只糖水锅。蚕豆在清水中煮熟后往糖水锅里捞,放进糖锅后要不断地反动,最后将豆晾在竹丝容器里,凉透,干燥后即为五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷,甜滋滋,别有风味。