崀山有哪些土特产

崀山有哪些土特产

　　崀山，这里山奇水秀，民风淳朴，犹若世外桃源。因而道地的土特产品以其天然、绿色、环保而备受世人推崇，比如崀山天麻、金子岭银花、道地苦茶、天然甜茶、高山竹笋、柴火腊肉、猪血丸子等等都是外地客人最喜欢选购的土特产品．

柴火腊肉
　　腊肉，是崀山人民喜爱的传统地方食品，民间采用烟熏火焙的方法自制自食，如于宇代，历代相传，源远流长。宴客、佐酒、拼盘、熟食无不咸宜，是闲备急用的好食品,是农家招待贵宾的席上佳肴。
猪血丸子
　　新宁的特产，首推“猪血丸子”。“猪血丸子”源于清朝康熙年间，民间历代相传数百年。一直以来都是深得大家喜爱的佳肴。每逢腊月，家家户户都会做些，以做待客之用。

血酱鸭
　　血酱鸭是国家重点风景名胜区—“崀山”特有的传统佳肴。当年舜帝南巡时经过崀山，不仅被崀山的风景所迷醉，更对崀山血酱鸭赞不绝口，并钦点为宫廷御菜，从此崀山血酱鸭名胜大震，曰：“游崀山不可不呷血酱鸭。”
蕨粉

　　又叫“山粉”，其原料取自于山中而得名，俗称芽粉，呈白色。