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冻石为青田名贵石雕用材。龙泉宝剑、青田石雕驰名中外。名产惠明茶、庆元香菇。
莲都区
丽水白莲:又名处州白莲,因该市在明、清两代为处州府治,故名。具有粒圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点。按品质规格分为伏莲和秋莲两种。伏莲颗粒圆整饱满,壳薄,表皮白而微红,掰开两片,莲芯紧贴莲肉,空槽浅狭,肉厚质佳。秋莲肉薄,质较次。已有1400多年栽培历史。
柑橘、西瓜、茶叶、草莓、板栗、毛竹、兔毛。
城关镇古城:杨梅、柑橘、毛竹。
碧湖镇:碧湖子猪。
富岭乡:白莲、枇杷、柑橘。
双簧乡:草莓、茭白、柑橘。
黄村乡、严鸟乡:毛竹、茶叶。
丽新畲族乡:茶叶、柑橘。
巨溪乡:板栗、毛竹、茶叶。
龙泉市
香菇、笋干、茶叶、厚朴、茯苓、灵芝、木耳。龙泉青瓷,南宋时就闻名世界。龙泉宝剑久负盛名。
缙云县
茶叶、蚕茧、元胡、贝母、香菇、柑橘。盛产金针菜。蛋用型麻鸭驰名。
壶镇镇湖川村:制硝、爆竹。
新建镇:蛋用型麻鸭。
白竹乡:元胡、芍药、白术、贝母。
溶江乡:“上光”板栗。
青田县
青田石雕:系以青田石为原料,经手工雕刻制成的工艺美术品。有众多品种。其中尤以冻石或称灯明石者最为名贵,莹洁如玉,呈半透明,于灯光下视之,莹明湿润,宛如冰冻。产品质地坚固,色泽丰富,经久耐用,陈设方便,能长期保持天然色泽与特有石质之美。
谢芝栗。
温溪镇寺下村:粉干。
山口镇:青田石雕。
腊口镇:木折椅。
黄垟乡:“峰山茶”。
海溪乡:米粉丝。
章旦乡:兰头笋。
方山乡:高山云雾茶。
方山乡裘山、奎岩庄:石雕工艺品。
云和县
长裙竹荪、黑木耳、香菇、茶叶、柑橘、“云和雪梨”。
云坛乡:“云和雪梨”。
遂昌县
盛产茶叶。
松阳县
松阳烟叶、银猴茶、玉峰茶。
玉岩镇:香榧、板栗、大红袍赤豆。
大东坝镇:板栗。
象溪镇:板栗、柿子。
新兴乡:大栗。
望松乡:香榧。
竹源乡:杨梅。
枫坪乡:柿枣。
裕溪乡:板栗。
庆元县
银屏茶、碧玉春茶品质优良,独具清香。盛产香菇,建有全国最大的香菇市场。
五大堡乡:香菇、松脂、茯苓、厚朴。
景宁畲族自治县
茶叶、香菇、黑木耳、厚朴、茯苓。
金奖惠明:又称景宁惠明,简称惠明茶。产于毁垦区赤木山的惠明村。成茶条索紧缩壮实,颗粒饱满,色泽翠绿光润,全芽披毫,茶味鲜爽甘醇,带有兰花香,汤色清澈明绿。该茶生产始于唐代。
秋炉乡:香菇、白木耳、茶叶、板栗、茯苓、毛棕。
大地乡:山楂。