节庆活动

圣纪节
  伊斯兰教穆罕默德圣人的生辰和忌日都在伊斯兰历3月12日，所以统称“圣纪”。这一天，回族穆斯林沐浴净身后，炸油香，然后到清真寺听讲经、赞圣，讲述穆圣的嘉言懿行和功绩。之后，穆斯林在清真寺内聚餐。圣纪节是回族穆斯林每年一次规模浩大的庆典。
节庆地点：清真寺
节庆时间：伊斯兰历3月12日

古尔邦节
家家户户，大大小小都要穿上新衣，并聚集在清真寺，听讲述《古兰经》中的片段教义，然后举行礼拜。拜后，互道“色兰”以示庆贺。
节庆地点：回族地区
节庆时间：伊斯兰教历的十二月

开斋与封斋
按伊斯兰教规，信徒在斋月期间每天拂晓前沐浴进食，在白天任何食物不得沾唇，到日落后才能开斋用餐。
节庆地点：河州
节庆时间：伊斯兰教历九月

莲花山花儿艺术节
　　穆期林群众相对聚居,各式清真寺溶中国古典建筑风格和阿拉伯特色于一体, 庄严肃穆,秀丽壮观。色香味俱佳的各类传统小吃,特别是清真风味小吃,享誉西北。河州“花儿”浪漫雄浑,是民族民间文艺珍奇瑰宝。
节庆时间：六月初一到初六

春节扭秧歌
　　临夏的春节活动丰富多彩，其中尤以宁河秧歌极有情趣。宁河秧歌因流行于临夏宁河县而得名，它是由传统的祭祀活动演变流传至今的。
　　宁河秧歌阵容庞大，内容丰富，集说唱歌舞、民间小戏、武术表演为一体。前有横额、彩旗、流星、乐队，中有霸王鞭、膏药灯、四大光棍和旱船。旱船一般都是八只，扮演“东吴招亲”等历史故事，有歌有舞，锣鼓助阵，十分激越热闹。
　　高跷，是宁河秧歌的压场节日，一个中郎（男角）和一个腊花姐（男扮女装），合称一对身子，男角不踩高跷，女角一律踩着1米的高跷，装扮十分讲究，头饰、眼镜、发辫、彩中、缎衣、长裙、折扇掩胸，一步一扭，婀娜动人。高跷入场，踩着锣鼓点进行表演，这叫“载花场”。演唱内容多是“十二个月”、“十盏灯”之类的民间小戏。鼓点时缓时急、舞步时快时慢，随着队形的变化和情绪的高涨，时而奔跑、时而跳跃、使观众的心也随之激荡兴奋。
　　秧歌的后一部分，有前后穿行，不占固定位置说唱调笑的妖婆、鬼子、尕黑驴、笑和尚、纸马、货郎、猎人、狗熊等，统称“杂角”。还有刀、枪、棍、棒、流垦、拳术等武术表演，它不仅维持秧歌秩序，而且也独劈场子进行表演，精湛的武术常常博得满场的渴彩和掌声，为宁河秧歌增色不少。
　　秧歌尾部，是大鼓秧歌。有锣两面、钦四对、项呐两只，大腰鼓8～24面、大鼓1～2面。官们不但是秧歌行进，表演的指挥，而且也有自己独特的表演。随着舞步的变幻，击鼓起舞，头上鼓槌生花、腿下腰鼓腾飞，雄浑的鼓声能传10里之遥，宁河乡民均闻声而动，倾家观看。

正月打秋千
　　进入农历正月，临夏山村的大树间，一架架秋千架起，开始了一年一度的打秋千游戏。
　　打秋千，有两种基本姿式，一是自己坐在横板上，由别人在后面送，悠悠晃晃，飞得不太高，这种姿式适合于年幼儿童；二是站立在横板上，自己用力，使秋千快速飞升，这种姿式最受大人青睐。
　　整个白天，秋千是娃娃们的阵地，他们忽而如雄鹰展翅，欲飞蓝天；忽而闭目横坐，慢慢晃悠……喧喧闹闹、嘻嘻哈哈，一直到万家灯火灿烂。
　　到了晚上，秋千又是小媳妇、大姑娘的天下了。她们打秋千，不吵不闹，全都静悄悄的。在膝胧的夜色中，只见一个个娇娜的身影在空中翻飞，留短发的，如飞扬的马鬃，飘逸着风采；梳长辫的，犹如一条游鱼，来回穿梭，令人神往。待每人轮过一遍后，便开始玩花样了。她们忽而两人面对面站在横板上，飞行中由反方向者用力，一张一弛，配合得非常默契。不一会，秋千就荡到半空中，像满弦的弓箭在飞舞；忽而，一人坐在横板上，一人站在横板上，这样，坐者可以毫不用力地尽情享受，而站立者则要花费两倍的力量使秋千飞升，不一会便气喘吁吁，香汗淋漓了。不过，这种花样多是两人轮流出力，倒也公平合理。
　　临夏山村的正月，就这样飞在了秋千上，天天飞、夜夜飞，直到正月十五。当圆圆的月亮浮上中天，家家门口闪出一把用桦木扎成的火把，一只只汇聚到一块，形成一条长龙，向山顶移去，各家门口燃起火堆，欢快的人们争先跳跃。当打火把的人们上山了，跳火堆的人们进门了，秋千的主人便来到秋千边，慢慢地提起它，抬头瞅瞅大树上的横枝，两手用力，嗖的一下，把秋千扔上横枝，架了起来。月光下，树影斑驳中，秋千在横枝上静静地歇息了。
　　正月十六，秋千的主人爬到树上，把秋千卸下来，一年一度的打秋千就结束了。

二月二炒蚕豆
　　二月二炒蚕豆，是临夏的民间习俗。据老人们讲，这天炒了蚕豆，庄稼就不遭虫害，秋后五谷丰登。于是，每逢农历二月初二，家家户户炒蚕豆、吃蚕豆、送蚕豆、整个城乡散发着蚕豆特有的香味，洋溢着过节般的快乐。
　　这个风俗流传了多少年代，无人说得清楚，但临夏蚕豆好吃，却被世人公认。如今临夏蚕豆总产已居甘肃首位，以颗粒大、品质好、味道香著称于世，不仅畅销国内，在国际市场上也有一定声誉。
　　临夏蚕豆营养丰富，吃法多样，既可当主食。又可当副食。嫩者供烹、老者杂饭、干之为粉、炸炒供茶，无所不宜。
　　蚕豆作为主食，与其它面粉混合食用，不仅改善了食物的风味，还起到了蛋白质互补而强化营养的目的。临夏人民素有以六成蚕豆与四成莅麦炒熟磨粉制成“花面”吃的习惯。还有的农家以蚕豆与青棵或小麦混合磨成“伙合面”做饭吃。用蚕豆与玉米粉混合做的“搅团”柔软胶嫩，吃起来非常可口，是临夏城乡人民冬季最爱吃的一种常见饭。
　　蚕豆作为副食吃法也颇多，有煮食加盐的咸蚕豆；砂炒、盐炒、土炒、干炒的酥蚕豆；油炸的兰花豆；添加多种调料制成的茵香豆、五香豆；和王米、小麦、杏仁、去皮蚕豆煮成腊八粥；青蚕豆去皮炒菜吃等。
　　蚕豆淀粉还可以加工成凉粉和粉皮，是别具风味的冷食。纯蚕豆粉条，质地优良，洁白精柔，是逢年过节家家户户必备的食品。

清明节浪春
　　清明节，万物复苏，野花绽开，临夏人开始了一年一度的浪春活动。
　　旧时，临夏人浪春较简单。事先在家拌好凉面，备几个小菜，拿把水壶，随便到郊外找块环境幽雅的空地，挖个土灶，烧了开水沏上茶，全家共进一顿野餐，图的只是乐和乐和。如今的浪春，和旧时大不一样。一家一户变成了亲朋好友“连手”出游，有的竟租了大轿车，跑到几百里外的美山胜地，带了帐篷和吃喝，一浪就是两三天。
　　此时的莲花山、松鸣岩、太子山、滴珠山，一顶顶洁白的帐篷星星点点地布在山坡上、小溪边、树林里、草地上，在录放机的乐声和小鸟的啭鸣声中，人们欢唱着、狂舞着、嘻闹着，小孩们则扯开嗓子喊山，今古松和奏，峭壁回响。
　　一阵撒欢之后，浪春的人方觉肚里有点空，于是，男人们开始挖灶的挖灶、宰羊的宰羊，女人们则领了孩子，钻进林中捡柴、撷菜，头上插满了野花。春日的莲花山、松鸣岩、太子山、滴珠山本是野生大菜园，蕨菜、蘑菇满山遍野，水灵灵、鲜嫩嫩的，采去了稍加烹调，便是一盘清香无比，野味十足的上等佳肴，这在城里是轻易吃不到的。
　　挖土灶看起来简单，其实很有学问，要会看“风水”。三石顶锅，临溪而垒，汲水方便；且要顺风，火方能烧得旺；挖深了不行，火舌舔不着锅底，浅了也不行，捂烟窝火，但临夏人对挖土灶很有经验，几分钟的功夫，已是炊烟袅袅了。
　　填饱了肚子，精神为之一振，又想起了娱乐，嘴里漫着花儿，采花扑蝶、登山探幽、拍照留念。