大阪美食
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大阪汇集各地美食,有“天下的厨房”的美称,在大阪还有十分热衷美食的美食家。这里现在依旧以“吃到走不动”的魅力吸引着世界各地而来的人们。
位于心斋桥附近的道顿崛是大阪吃的代表地,有来自全日本的山珍海味,不论你想吃什么,道顿崛都能给你最美味的一餐。最有名的大螃蟹招牌更是道顿崛的标志。
想实际体验大阪的美食文化,建议您遍尝各类美食,一窥对美食绝不让步的大阪人精神!
大阪有代表性的美食:
・ 盒装寿司"Hakozushi":所有的手工捏制的寿司统统被称为“江户前寿司”,最初起源于现在的东京一带地区。而大阪的寿司则与其不同,被称作盒装寿司。现在在日本,盒装寿司已成为寿司的主流。
・ 鳗鱼饭:在米饭中加入鳗鱼而制作成的料理
・ 河豚:据说在大阪河豚的消费量占日本国内消费总量的70%。而河豚经常被以火锅或者天妇罗的方式制作成菜肴。
・ 乌冬面:简单方便的食品,而用考究的方法制作汤汁则是大阪的特色。
・ 什锦烧烤:被一般市民所宠爱的食物
・ 章鱼小丸子:一般市民的小吃
・ 烤肉:烧肉也是人们非常喜爱的食物之一,而各个烤肉点则针对肉的品质和调味汁方面下功夫,竞争也非常激烈。
・ 串炸:普通市民非行喜爱的食物之一。是将各种食物用竹签串成串然后用油炸熟食用。
・ 怀石料理:日本料理中的高级料理。有代表性的怀石料理的饭店有「なだ万」「吉兆」「花外楼」等。
另外,大阪有种最便宜的酒店叫作"tachi-nomi"(站着喝)。晚上下班后在回家的路上,有的公司职员会来到这类酒店或酒摊上,站着喝两杯就走,由此而得名。"tachi-nomi"是下班后想小喝一口的人们最便宜的去处。
食品市场:黑门市场、道具屋筋商店街、道顿堀、新世界、食品主题公园、百货公司地下
费用参考:
章鱼小丸子:10个400日元左右
什锦烧烤:800日元~1000日元左右
乌冬面:500日元~1000日元左右
串炸:1根100日元左右
出租车价格:起步价640日元左右
午餐费用:700日元~1200日元左右(一般)
晚餐费用:1000日元~3500日元左右(一般)