相关景点
旅游指南
2012-05-11
苏州小吃
鱼味春卷
苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅，一手抖动面团，一掀就是一张，干净利落。春卷皮更是薄如纸，圆如镜，透明柔软。鱼味春卷，顾名思义，用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心，鱼味浓郁，“鱼米之乡”的地方特色鲜明。
黄天源糕点
黄天源的糕点铺据说有 360 个品种，有红有绿的，糕点有的也是按季节变化的。特别是清明前后有种酒酿饼，里面是红糖和上猪油，外皮是酒酿饼，是用特制烤锅做出来的，一锅有一定数量，常常排队，价格不贵。
糖油龙头山芋
选料严格，粗货细做，极为认真。成品油光透亮，剖开时满心通红香味浓郁，入口酥糯味若山栗，又甜又香。
海棠糕、梅花糕
在苏州长相最漂亮的两种点心该属海棠糕、梅花糕。面粉皮，豆沙馅，用梅花、海棠花模制作而成，是苏州传统美食。同时吃海棠糕是一个乐趣，看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。
桂花焐熟藕
苏州秋季时令佳点。用苏州特制糯米塞入藕段中空处，在桂花糖水中蒸煮，色泽酱红、汁水如蜜、入口清香甜糯。
蟹壳黄
蟹壳黄，形如蟹壳，色如蟹黄。苏州人嗜茶，旧时茶馆里，点单率最高的两种茶点之一，即是蟹壳黄。在曾经物质匮乏的年代，极偶尔的，能把蟹壳黄当作早点心，那种齿颊留香的感觉，注定要成为美好的永恒。颇受人喜爱的传统茶食中，椒盐味的袜底酥也是一道。
油氽紧酵
“氽”是流行于江浙沪一带的烹调术语，又称浸炸；紧酵，指用酵量少，蒸后紧实，氽后外脆内松。苏州人更乐意称它“兴隆馒头”，含兴旺发过之意，通常冬令上市。
血糯甜饭
血糯甜饭，也称炒血糯，是常熟名店王四酒家独创的特色品种，色、香、味俱全。
生煎馒头
生煎馒头是苏州有名的点心之一，其中尤以传承了三代的哑巴生煎最为出名。这里的生煎皮薄底脆，肉多汁鲜，色泽金黄，葱香四溢。一小口咬下去，浓郁的汤汁占据整个味蕾，慢慢品味完后发现仍然口有余香。
苏州美食街
太监弄——碧凤坊
观前街有一条 200 多米长的太监弄，是苏州最有名的美食街之一。在这里，苏州最有名的菜馆依次排开。走过太监弄，就是碧凤坊了，这里是美味繁多的美食新贵街。花不多的钱，却能享受到世界的美味，该是碧凤坊最大的饮食特色了。
公交：醋坊桥观前街东：178 路、202 路、204 路、309 路、501
凤凰街
凤凰街北临干将路，南接十全街，可从观前街步行到达。凤凰街充满了迷人的传统文化气息，网师园、双塔、定慧寺、万寿宫、织造府、周瘦鹃故居等名胜古迹遍布两旁。凤凰街也是苏州城内闻名遐迩的美食街，聚集了各类食府、酒楼、火锅、小吃等 40 多家餐饮企业。东酸、西辣、南甜、北咸，各派菜系竞相登场，争奇斗艳。每到傍晚，这里霓虹闪烁，灯火通明，车水马龙，食客如云，呈现一派繁华景象。
公交：第一人民医院西站200 路、202 路、
石路风味美食街
石路风味美食街位于是石路老街坊，南与景德路延伸段相连，北与石路步行街仅一路之隔，全长近 300 米。风味美食街汇聚了全国20 多个省市数百种风味美食（苏州传统小吃、台湾风味美食、韩国料理、沙家浜生态鹅、东北炭烤、陕西小吃、湘西土菜、西域美食 、福建沙县小吃、重庆鸡公堡等）。
公交：石路南：300 路、301 路、303 路
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