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太白山当地有什么特产_太白山当地特产介绍

2012-08-22

太白山当地特产介绍:

太白酒
       眉县特产,始于商周,盛于唐宋,成名于太白山,闻名于唐李白,是我国最古老的酒种之一。选用优质高粱为原料,大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂,配以土暗窖固态续渣分层发酵,混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制,酒海贮存、自然老熟,科学勾兑而成。其品质清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长。曾被列入《中国名酒传》,被评为"陕西名酒"、"陕西名牌产品等五十多项大奖。

猕猴桃
       主产于陕西秦岭山域内的眉县与周至县,生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,因而在世界上被誉为"水果之王"。

秦岭香菇
       香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有"山珍"之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有"植物皇后"。秦岭的生态气候很适合香菇的生长,生长的香菇主要特点有香菇的原始味道,肉质厚而鲜嫩,颜色好。

周至核桃
       又名胡桃,有上千年的栽培历史,以"鸡爪绵"核桃为优。泰山核桃适应性强,果型椭圆,表面光滑,个大均匀,皮薄肉厚,出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60~70%、蛋白质15~20%、碳水化合物10%,另含多种维生素和矿物质。可直接食用,或加工成食用油或工业用油,也可入药。中医常以本品为主,配合其他药物,治疗肾虚腰疼、肺虚久咳、气喘、大便秘结、病后虚弱等症。常食本品,可健脑、固齿、乌发、润肠。

灵芝
       根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,但现代文献及所见标本,多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麦角甾醇、有机酸、氨基葡萄糖、多糖类、树脂、甘露醇和多糖醇等麦角甾醇、树脂、脂肪酸、甘露醇和多糖类,又含生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。

秦岭土蜂蜜
       秦岭是我国南北地理和气候分界岭,有得天独厚的优质蜂产品资源,被誉为"天然蜜库"。早在远古时期,中华养蜂始祖--炎帝之母就在秦岭一带始创养蜂。秦岭蜂蜜出自优良生态环境,以纯度高、品质优、无污染而享誉中外。秦岭土蜂蜜产量很少,纯度极高,比一般蜂蜜细腻得多,色泽金黄、口味独特、纯净无杂,同时它也是浓缩的天然药库,经常食用可防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病等,还可保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿,不愧是"21世纪人类绿色营养宝库"。

 

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