旅游指南
2020-09-08
著名的有"淇河三珍"(鲫鱼、缠丝鸭蛋、冬凌草)。此外,淇滨区有柿子、核桃、香椿、龙宫花卉,浚县有小河白菜、大碾萝卜、园上大蒜、善堂大枣、王桥豆腐、五香花生米,淇县有无核枣,木鱼石等。
1、淇河鲫鱼:色略呈金黄和鲤鱼相似,脊背宽厚,体型丰满,又称双脊鲫,鱼味鲜嫩,为历代贡品。
2、缠丝鸭蛋:蛋黄艳红,一圈套一圈,纹理清晰,故称缠丝蛋,含多种维生素和微量元素,营养丰富。
3、冬凌草:也叫雪衣草和六月令,全草可入药,对多种肿瘤有抑制、缓解作用,并有明显的抗菌,消炎作用,淇河沿岸生长茂盛,年产可达10万斤。