宝鸡有什么特产_宝鸡的特产

宝鸡有什么特产

宝鸡的特产之酒

　　　西凤酒：中国最著名的四大老牌白酒之一，产于凤翔柳林镇。具有芳香醇厚、甘润清爽、诸味谐调、尾劲幽长，不干喉、不上头、兼融南北风味。历史悠久，品质独特。

　　　五味子酒：产于陇县秦陇酒厂，为“利口酒”之一，属“绿色产品”。以陇县特有的野生中药“五味子”为原料酿成，既解暑又祛寒，消食健胃，健肾强身。

　　　山萸酒 :产于太白桃川镇全国优质茱萸基地，为“利口酒”之一。已获得“绿色证书”。是以现产中药茱萸现制而成。浓烈甘鲜，酸甜微温，温补肝肾，做为保健佳品，能防治腰膝酸痛，眩晕耳鸣。行销日本及东南来各地。

宝鸡的特产之小吃

　　　锅盔馍

　　　是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。

　　　腊驴肉

　　　属凤翔特产的腊驴肉。创制于清咸、同年间。腊制工艺是：先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐，上压巨石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒夜间挤压，排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴油及原汁汤内之火加热，仅烫提浸多次，到一定程度拎出。冷却后肉块表面可出现霜状结晶。其切片颜色鲜红，呈半透明状，质细腻，酥而有筋，五香喷鼻，余味回长。若选驴鞭做原料，配用上等调料腊制就成为誉满关中的“钱肉”。

　　　臊子面

　　　臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。该小吃始于西周早期，相传是周文王的母亲，为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食，距今已三千多年历史。

　　　民间艺术品马勺脸谱

　　　将秦腔、社火脸谱绘制于木头马勺之上，凤县的民间艺术品--马勺脸谱，曾在北京、杭州、广州、西安、法国巴黎、美国俄亥俄州展出，并在中国首届艺术节“画中戏”展览，有24幅作品被中国美术馆收藏

　　　千阳培育出新一代苹果

　　　吃苹果不要削皮，因为最有营养价值的果胶就藏在苹果当中，如果削掉，就无法充分摄取。最好的方法就是到那些能保证出售的农产品合有最少农药及无有害化学物质的市场去购买。注意：不过，患有胃消化不良的人要慎吃苹果，苹果所合的水杨酸成份可能会导致胃溃疡。

　　　扶风的一口香闻名全国

　　　扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返.

　　　鹿糕馍是扶风留传下来的名吃，做到馍中精品

宝鸡的特产之其它类

　　　凤县党参：凤县党参，药家珍品，称为“凤党”。有“狮头、蚕项、菊心”特征。“凤党”皮松肉紧，坚实不空，味甜无筋，根条匀肥，有补身益气，生津活血 功能，当地中医常在验方中以凤党作人参的代替品。它有人参之利，却无人参之弊。

　　　凤县大红袍花椒：主产于凤县太白秦岭山区。称“凤椒”。粒大、味浓、肉厚，外鲜红，内深黄。以“麻而不尖，辣而不甘”著称。去腻化腥，隔膻除秽。在中药中能祛风化湿，活血化淤。所以，常作药食两用，是吃火锅的上等佐料。

　　　欣欣小编语： 宝鸡擀面皮，岐山哨子面等是宝鸡的特产，但是这两样东西不怎么好带！可以带些歧山面的哨子（有瓶装的），十大名酒西凤酒就是出自于宝鸡，你能带回去送人的.

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