苏州阳澄湖吃大闸蟹一日游攻略

苏州阳澄湖吃大闸蟹一日游攻略，每到这个季节，人们欢聚在阳澄湖，谈蟹，赏蟹，吃蟹，还可以了解螃蟹有关的趣事和传说，大闸蟹是阳澄湖地区的金字招牌，有很多游客的游玩还是奔着阳澄湖大闸蟹来的。

 

 

既然阳澄湖拥有这么好的东西，那实在是不可错过的地方。每年的大闸蟹开捕节，不仅有当地人参加，还吸引了千千万万喜欢螃蟹的人，而且主办方每次都请来明星坐镇。来阳澄湖看过了，赏过了，不去尝一尝名闻天下的大闸蟹，那岂不是枉来这一趟了。

 

 

阳澄湖莲花岛是一个特殊的地方，居于阳澄湖中心的一块小陆地，岛上农家乐甚多，但阳澄湖莲花岛顾记蟹庄很是有名，顾记蟹庄干净整洁，一看厨房间就与众不同，干净亮堂。更重要的是，他家的大闸蟹是自己养殖的，品质得到了保证。

 

 

螃蟹的做法很多，但现在只用一种已经俘获了众多食客，清蒸大闸蟹，原汁原味，当热气腾腾的大闸蟹端上餐桌，那鲜香味道就让人流口水了。颜色绯红的大闸蟹，不吃光是摆着看，也是十分养眼。急匆匆掰开蟹壳，蟹黄喷香，蟹肉鲜甜，不外乎小孩叫嚷着“我要吃”。

 

 

这是因为秋天的蟹肉最鲜嫩，秋季是螃蟹生长最好的时期，阳澄湖大闸蟹的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。当然其中也有诀窍的——农历九月雌蟹抱卵，壳凸黄满，肉质细嫩;而十月雄蟹发育最好、最美，黄白鲜肥，膏脂厚腻，肉丰味美，从而也有了“九月圆脐十月尖，持蟹赏菊菊花天”的名谚。

 

 

到了阳澄湖莲花岛不但吃到了美味，还了解了一点大闸蟹的知识，真的感觉不错，夕阳西下，我们在蟹庄备了一些大闸蟹，凯旋而归，准备下次再来。