10大香港特色美食盘点

提到香港，你们会想到什么呢？东方明珠？购物天堂？但小编作为一个吃货，想到的只有香港的丝袜奶茶，鱼蛋等等的这些美食。

 

香港也被称为美食天堂，既然有这个名号，肯定有它的道理，既然这样，我们今天就来看看香港有哪些让人垂涎欲滴的美食呢！

 

1.菠萝包

源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面呈金黄色，凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。

由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾被专家定为“十大不良零食”，但好吃是真的。

 

 

2.丝袜奶茶

首先第一就是刚刚提到的丝袜奶茶，丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶常见的饮品。

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神，对酒精可麻醉药物中毒者，还能发挥解毒作用。

 

 

3.菠萝油

菠萝油是由香港特色食品菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹着一块厚切的牛油或奶油所组成的。

搭配咖啡、丝袜奶茶或鸳鸯奶茶作为下午茶餐是普通大众的至爱。

 

 

4.鸳鸯奶茶

是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶，同时集合咖啡的香味和奶茶的浓滑。

饮用时可以自行加糖，也可以叫店里事先加入炼乳。

 

 

5.古早味车仔面

是以猪蹄一只，猪皮三块，卤牛肚一块，鱼丸8粒，宽面一把为主料，八角，香叶，干辣椒，桂皮，陈皮，姜片为辅料的面食。

这么多料，好想吃。

 

 

6.咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是用特种的咖喱粉鸡各种秘制酱料将鱼蛋在锅中煮，待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或番茄酱。

口感弹牙，鲜嫩，因酱料的不同有甜辣，甜酸等各种口味，鲜味十足。

 

 

7.碗仔翅

碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，配以麻油、浙醋、白胡椒粉辣椒油等调料。

鸡肉蛋白质含量较高，且被人体吸收利用，能增强体力，强壮身体。

 

 

8.鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。以鸡蛋砂糖、面粉、淡奶等制成汁液，倒在模板的中间，放在火上烤成，倒出来的鸡蛋仔呈金黄色。

有蛋糕的香味，中间是半空，要下去口感特别弹牙。

 

 

9.火腿西多士

火腿西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称法兰西多士，又称法国吐司，港人则称西多士。做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下锅煎至两面金黄。

松脆酥软，是一种很好的吃法。

 

 

10.白雪黑珍珠

 

白雪黑珍珠是香港最时尚夏天最受欢迎的一道甜品小吃，特别是冻品。

牛奶味香浓，制作简单，各种口味有不同口感。