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安阳特产有什么,安阳特产哪家好?

2017-11-30

  安阳特产有什么,安阳特产哪家好?

  以世界文化遗产殷墟而闻名,是早期华夏文明的中心之一。

  道口烧鸡

  道口烧鸡是汉族传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第二鸡”。

  内黄大枣

  早在唐代,内黄大枣就被列为贡品。内黄大枣品种繁多,当家品种为扁核酸。内黄大枣,果实呈短圆筒形,果核扁形,外果皮紫红色,果呈浅黄色,富有弹性、酸甜可口、营养丰富,有极好的医疗保健作用。

  安阳玉雕

  安阳玉雕历史悠久,早在3000多年前的殷商时期,殷都安阳就是玉器制造中心。安阳玉雕以人物、花鸟、兽类为主,雕工精细,造型生动,光泽晶莹。传统产品有“天女散花”、“八骏马”、“五岳神”等名作,畅销海内外。

  林州山楂

  林县山楂又有别名叫做北楂,林县山楂的产地在位于河南省北部太行山东麓的林州。林县山楂目前经开发有豫北红和林红两个品种。

  八里营甜瓜

  八里营甜瓜为地理标志保护产品,产地范围为河南省安阳市滑县八里营乡现辖行政区域。果型端正、无果面缺陷,果面着色均匀,瓜蒂处的表面细茸毛退去,用手触摸光滑即可采收。

  安阳栝楼

  安阳栝楼为农产品地理标志产品,产地范围为河南省安阳市下辖四县一市四区,栝楼果实类球形或宽椭圆形,表面橙黄色,皱缩或较光滑,顶端有圆形的花柱残基,基部略尖,具残存果梗。

  五香豆沫

  五香豆沫是深受安阳群众欢迎的一种汤食,成品豆沫,糊色乳黄,红绿分明,各种调料咀嚼生香,略透麻辣。

  红枣花生篮

  红枣花生篮是独具内黄风情的民间工艺品。以花生为主,用线手工穿制成主篮,篮内置放红枣,篮外缀置尖椒,造型古朴自然,令人赏心悦目,人们还给它取了个漂亮的名字——枣香三宝篮。

  内黄灌肠

  内黄灌肠是内黄县特有的地方风味小吃,灌肠含有大量脂肪、蛋白、小麦淀粉、醣类以及微量铁、钙、钾、钠等成份,所以大有补血、健脾、壮筋骨等功能,加上好吃不贵,尤为广大群众所喜爱。

  卫香附

  卫香附产于安阳滑县,干燥根茎多呈纺锤形,具有个大,色棕褐,质坚实,肉厚,香气浓,药力大等特点,核居中心,不同于一般偏核香附。

  牛屯火烧

  牛屯火烧是安阳市滑县牛屯镇的特色小吃。牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。

  安阳血糕

  安阳“三大宝”之一,安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味 独特,深受当群众和外地游客的欢迎。

  皮渣

  安阳“三大宝”之一,其特点:好吃可口,多吃不厌。主要以粉条为主,加上大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法:煎、炒、扣碗等。

  粉浆饭

  安阳“三大宝”之一,其特点:香醇浓郁,酸甜适口,有清热败火之效。熬制粉浆饭以绿豆粉浆为主,配以优质小米、大豆、花生仁、精盐、适量荤油,出锅后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫。

  老庙牛肉

  老庙牛肉产于安阳滑县老爷庙乡,素有“豫北之花,中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤,以木炭火煮制而成。

  安阳燎花

  燎花乃安阳市(旧称彰德府)传统点心,久负盛名。据清嘉庆《安阳县志》载:“锦泰、钢泰之燎花均甚驰名”。至今已有二百多年的历史。

  安阳“三熏”

  安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。成品呈柿红色,油润闪亮,肥而不腻,浓香纯正,回味绵长,凉吃热食,佐酒下饭均可。

  安阳烩菜

  安阳烩菜因投料种类繁多、配伍精当、汤醇味美、营养丰富成为地方名菜。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”、“上烩菜”;也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”;还有用料简单的“扁粉菜”;又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。

  曹马芝麻糖

  曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的汉族名吃,当地芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻,酥、薄、轻、空、无渣适口,不粘牙,不粘手。

  宜沟空心挂面

  宜沟空心挂面是河南省安阳市汤阴县宜沟镇的特产。汤阴宜沟镇手工空心挂面问世二百年来,以其工艺独特、细如银丝、丝丝空心等特点,被人们称为面食一绝。

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