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齐齐哈尔特产能带走的有哪些,齐齐哈尔特产小吃有哪些?

2017-11-30

  齐齐哈尔特产能带走的有哪些,齐齐哈尔特产小吃有哪些?

  克东。“中国腐乳之乡”和“中国苏打水之乡”

  克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品,属细菌类型发酵,有别于毛霉类型发酵,其产品特点是色泽鲜艳,质地细腻而柔软,味道鲜美而绵长,具有特殊的芳香气味。具有百年历史的克东腐乳,被誉为“神州美食”、“食林奇珍”。

  人参

  人参是东北“三宝”第一宝,为百草之王。野生的称“野参”,较名贵,栽培的称“园参”。人参含有人参甙、人参酸、芳香油、植物甾醇、维生素配糖体等成分,具有兴奋中枢神经,促进新陈代谢,降低血糖等作用。

  4、扎龙鲫鱼

  扎龙湿地鱼类资源丰富,生长着鲫鱼、鲤鱼、泥鳅等50多种鱼类,其中鲫鱼最为丰富。

  扎龙属湿地生态保护区位于黑龙江省齐齐哈尔市境内(部分地区位于大庆市杜尔伯特蒙古族自治县和林甸县境内),是乌裕尔河河水漫溢而成的一大片永久性弱碱性淡水沼泽区,由许多小型浅水湖泊和广阔的草甸、草原组成,河道纵横,湖泊沼泽星罗棋布,湿地生态保持良好。

  5、驿站马肉干

  驿站马肉干起源于明、清时期东北古驿站先民中间,已有数百年的历史,如今,马肉干的制作工艺越来越成熟,制作者精选嫩江草原天然牧养的上等精马肉为主料,配以砂仁、草蔻、桂皮、精盐、茴香等辅料,经切条、腌渍、蒸煮、烘干等步骤制得。

  6、甘南小米

  根据《农产品地理标志管理办法》规定,黑龙江省甘南县红古杂粮种植专业合作社申请对“甘南小米”农产品实施农产品地理标志保护。

  7、蘑菇

  镜泊山区的蘑菇,有近百种之多。"诸山中皆有之。"并以个头大、色气正、味道鲜而著名,其中常见的是榆黄蘑、树鸡蘑、榛蘑、松蘑和元蘑,产量颇多。

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