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旅游指南
2017-08-02
来北海吃什么？北海有什么好吃的？有什么小吃？细数三天三夜也说不完！
本地人给您来排排北海十大美食！
一、白灼沙虫
这里的白灼沙虫形似肠子，又名沙肠虫，生活在海边的沙地里，味道鲜美脆嫩，胜过海参、鱼翅等海鲜，是北海一带的特产。来北海不吃沙虫真的白来！白灼沙虫、粉丝沙虫、炸沙虫都是超级好吃的！鲜甜的海鲜味！
二、白灼中虾
北海的虾很好吃，如果你是7、8月份来，可能会赶上北海的休渔期，这时候是吃不到新鲜的海鲜的，此时的海鲜都是冷藏的。建议8月底再来北海，此时渔船刚刚回来，海鲜是最新鲜的。虾白灼熟后，拌以调料食用。没有汁，也不加其他料，保持物料的原味。不管是白灼什么，食材一定要新鲜，很多饭店都会拿不新鲜的海鲜红烧或者糖醋，拿配料的味道盖过不新鲜的海鲜味。白灼海虾""白灼海螺"都是粤菜中精制的美食。
三、盐弹虾
北海的濑尿虾，不仅肥壮，而且肉鲜。通常的吃法常有两种：一种是清蒸或是水煮，然后去壳取肉醮酱、醋等佐料食用，另一种则是用姜酒盐先腌，然后再放到油锅里炸，出锅后就是一道肉鲜皮酥的"椒盐弹虾"了。既可去壳取肉吃，也可带壳一块儿嚼，又脆又香。北海盛产三十多种虾，以对虾出名。对虾个体大，肉肥味鲜，营养价值很高，是我们北海人最爱吃的海产品之一。
四、鸡饭
所谓“鸡饭”，是指用煮浸熟鸡鸭鹅的汤液加进宰鸡鸭鹅取出的脂膏精煮成的米饭。这种米饭充满禽肉鲜美气味，别有特色，食来甘香爽滑，人们概称之为“鸡饭”。其实，鸡饭店档主营大众化便餐，菜式全是肉、禽熟食。有些高档的餐厅是没有鸡饭的，建议去一些大排档，特别是有卖烧腊的烧鹅烧鸡大排档，吃一次绝对让你唇齿留香一直到回到你的旅游出发地！
五、老虎鱼汤
是北海人最爱的鱼汤，很多渔民捕鱼回来都舍不得卖掉，当晚就会煮汤。北海人吃鱼不喜欢留过夜，因为会不新鲜。这个汤是每个餐馆必备的菜肴，一定不要错过啦。
六、流沙包
茶餐厅一般都会有，北海的茶楼很多啦，一般酒店的有一层楼都是开茶餐厅的，到了北海随便问路人，基本离你最近可能都会有一家茶餐厅。但是每家茶餐厅的流沙包的味道其实差很多，有的比较偏奶味，有的比较偏咸蛋黄味，本人比较喜欢吃乐满堂的流沙包，比较偏咸蛋黄味，超级无敌霹雳的香，一笼有三个，基本一个早餐我都能吃三个！
七、公主包
馅是燕麦馅，然后烘焙而成，表面浇上甜甜的沙拉酱，哇塞人间精品！如果不想吃烘焙的可以点燕麦包，燕麦包是蒸的，但是每个茶楼的燕麦包可能不一样，有的是纯燕麦，有的加花生或者粉丝，建议大家都可以尝试一下啦，超级无敌好吃的！
八、猪脚粉
有些地方的猪脚粉是卤猪脚加上细粉条，北海的猪脚粉是炸猪脚加上河粉，炸猪脚不是像炸鸡有一层黄黄的粉，猪脚是先烤，把表面的猪毛都去干净了，然后再直接炸，再小火慢炖，哇塞，猪脚的外皮是油炸过的，特别香脆，大口地吃也不会觉得腻，而里面的肉是炖过的，原汁原味，吃一口猪脚，再吃几口粉，一重一淡的味道就能中和在一起，这真的是每天早上来一碗真的一天都好心情啊！晚上也可以吃夜宵，在旧新力商场附近有一家猪脚粉是24小时全天营业的，很多人都是晚上2、3点去吃猪脚粉，再配上冰爽的啤酒，这日子！
九、华侨炒冰
在侨港，每天晚上都是炒冰店，夏天在海边吹着海风吃着炒冰，真的相当惬意啊，炒冰不是那种什么芒果绵绵冰，不是那种全是水做成的冰然后浇上芒果酱，而是用水果打成汁，然后放到机器里慢慢翻炒成冰的样子，超级无敌好吃！
十、蟹仔粉
也在侨港，在市中心打车二十分钟就到了。蟹仔粉是将蟹仔打磨成可以直接吃的蟹仔碎，配上番茄粉，酸酸甜甜，真的绝对好吃不骗你！
