开封有什么好吃的？开封有哪些特色小吃？

　　开封有什么好吃的？开封有哪些特色小吃？开封作为六朝古都自古就是美食的积淀处，其中自然少不了当地的特色小吃了，开封灌汤包、杏仁茶、八宝饭等等，具体的还有哪些？往下看吧。

　　开封灌汤包

　　开封灌汤包皮薄，有透明之感，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。

　　杏仁茶

　　杏仁茶是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮，选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料。具有美容祛斑，延缓皮肤衰老的功效。

　　杞县烧饼

　　杞县烧饼，经过多道工序烧制而成，外酥里脆，口感极佳。

　　包公酥

　　包公酥色泽金黄，松中带脆，葱香浓郁，咸甜适中，是古都开封的一道名点。

　　桶子鸡

　　以色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香等几大特点出名。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。

　　酱牛肉

　　味道鲜美，一嚼即烂，用独特的酱汁熬成。酱牛肉有强筋健骨、滋养脾胃、​止渴止涎的功效。