黄龙溪有什么好吃的美食？

　　黄龙溪有什么好吃的美食？

　　1.一根面

　　传说中的网红店，之前一根面的拉面小哥都火到国外去了。一根面就是一碗只有一根面，虽然味道也不算特别好，但毕竟民间一直都流传着“不吃一根面，枉到黄龙溪”。后面一根面的拉面小哥辞职了。

　　推荐：店面最大的那家比较正宗。

　　2.猫猫鱼

　　本地鹿溪河中一种很小的鱼，加上面粉和蛋清之后放入油锅里炸好，吃起来无骨无刺，皮酥肉嫩。用来下酒和直接当零食也相当不错。

　　3.黄辣丁

　　黄辣丁

　　黄龙溪的黄辣丁有两种吃法，一种是四川人最爱的麻辣味，用当地的山椒，再加上其他调料，麻辣鲜香。另一种是不放辣椒，加上很少的调料煮，保持汤汁的原味，非常鲜美。

　　4.石磨豆花

　　在黄龙溪古镇很多饭店门口都摆放着一个石磨，其实是用来磨豆做豆花的。豆花色泽白润，吃起来细嫩，再蘸上调料，非常不错。

　　5.粉蒸肉

　　黄龙溪的粉蒸肉很受欢迎，肥瘦相间，肉软糯而清香，粉蒸肉上裹的米粉油润不干涩，香味浓郁，吃起来刚刚好。

　　推荐饭店：静水竹源、锦竹源、兴顺号醉仙楼、胖姐特色鱼庄