土耳其平织地毯于公元前7000年就出现了。12世纪至19世纪期间，农村妇女就开始编织地毯供自家使用。地毯被看作是自我情绪的一种表达：妇女通过选择不同的颜色、样式

也叫“蓝眼睛”，据说佩戴这种装饰物可以去凶避邪，它源于土耳其文。恶魔眼大小和造型很多变，可以是项链，也可以是别针、钥匙圈、耳环等。它作为土耳其最好的旅游纪念品之

土耳其是世界上五大茶叶生产国之一，其红茶口感香醇顺滑但不苦涩。出了品质上乘的红茶，还有混合了果粒及香料的水果茶，芳香味美，尤其是苹果茶最为常见。在当地的超市和集

除了著名的地毯，土耳其的布艺包、刺绣、帽子、头巾、陶瓷、铜制品等，也都充满了浓郁的民族风情，是作为纪念品不错的选择。

土耳其是丝绸之路上的重要一站，在伊斯坦布尔的大巴扎里就有堆积成山的调料可以买到，而香料市场的选择会更多。把调料作为礼物或者纪念品都可以，既实用又有新意。其中，番

土耳其红茶和咖啡非常有名，泡茶和冲制咖啡的方法也和其他地方不同，如果对土耳其饮品特别感兴趣，不妨收藏一套冲泡器具，具有代表性的包括郁金香形状的茶杯和有着细密纹路

土耳其人从16世纪起便开始抽水烟，而水烟壶也被称为“纳尔吉莱”（Nargile），不仅有供多人一起用的，也有只供一人吸的，其形体较小。水烟壶除了用玻璃制作外，还

海泡石是一种珍贵的多孔矿物，最适合用于烟斗制作的海泡石原料是产自伊斯坦布尔东南Eskisehir地区的地下400英尺深处。海泡石烟斗用久了，在烟油和手汗的内外共

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