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扬州酱菜历史悠久，清代乾隆年间即被列入宫廷早晚御膳的小菜。清宣统三年（1911年），曾荣获国际博览会奖章。酱菜具有鲜、甜、脆、嫩四大特点，讲究色、香、味、形，不加防腐剂、着色剂，保持蔬菜的自然风味，低盐低糖营养丰富。主要品种有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、甜酱瓜、香心菜、什锦菜等。
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双东历史街区
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4.2分

地址：扬州市广陵区东关街和东圈门周边（近东城）
四望亭路商业街
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4.1分

地址：扬州市邗江区四望亭路
三和四美酱菜
三和四美酱菜
4分

地址：扬州市广陵区东关街180号
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