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馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。
著名的馅饼有南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
哪里买
鼓浪屿馅饼(大同店)
鼓浪屿馅饼(大同店)
4.9分

地址：思明区大同路64-68号
新四海(中华路店)
新四海(中华路店)
3.6分

地址：思明区 中华路4号之2铺
阿吉仔馅饼(开元路店)
阿吉仔馅饼(开元路店)
4分

地址：思明区 大元路37号(近鹭江影剧院)
汪记馅饼（育青路店）
汪记馅饼（育青路店）
3.5分

地址：思明区育青路9号之1（百家村路对面）
Babycat私家御饼屋(禾祥馆)
Babycat私家御饼屋(禾祥馆)
3.6分

地址：思明区 禾祥西路719号
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