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绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应，它们结合起来就产生了馥香，而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。
哪里买
安昌古镇
安昌古镇
4.3分

地址：绍兴市绍兴县安昌镇，南靠柯桥，北邻杭甬高速公路。
解放路
解放路
4.2分

地址：绍兴市越城区
老街
老街
3.8分

地址：绍兴市越城区鲁迅中路
仓桥直街
仓桥直街
4.4分

地址：绍兴市越城区越子城历史街区（府山东侧）
孔乙己特产店
孔乙己特产店
4.1分

地址：绍兴市越城区鲁迅中路187号
咸亨酒店土特产商场
咸亨酒店土特产商场
4.3分

地址：绍兴市越城区鲁迅中路179号（近咸亨酒店两侧）
绍兴土特产商店
绍兴土特产商店
3.9分

地址：绍兴市越城区昌安东村社区旁
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