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伊比利亚火腿的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,正宗的利比里亚火腿制作起来很不简单,它的原料是一种专门饲养的黑蹄猪(Pata Negra),这种小猪皮黑肉红,只吃当地产的橡果。长到两岁时就被宰杀,这样是为了保证肉质的细嫩,加上一些秘制的调料,再将腿风干,美味的火腿就制成了,配雪莉酒品尝风味更佳。
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埃尔拉斯特洛跳蚤市场
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马约尔广场老字号商店
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