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新罗区的传统产品、闽西名优产品,以酥、脆、香闻名。它采用“湿焙”、“干焙”两种传统工艺焙制,其中“湿焙”最优,即用新鲜优质花生加盐煮熟后,用湿火慢烤而成。色泽美观,香味扑鼻。吃起来脆香可口,咸淡适中,味美无比,既可佐酒,也可配茶,百食不厌,老幼皆宜,是馈赠亲友的佳品。
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