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杞县是酱菜的故乡,酱红萝卜色泽鲜红,咸中透甜,酱香浓郁、红薯泥香而不腻广为流传。比较出名的要数明德堂莫氏酱菜及龙亭牌酱菜。据说莫氏酱菜与龙亭酱菜皆始创于清朝嘉庆年间,龙亭酱菜曾被列为宫廷贡品,素有“杞国酱菜”之称。
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正宗莫家酱菜
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4.1分

地址:开封市杞县东关大街

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