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    黄酒用糯米酿成,其香味浓郁醇厚,酒性温和,既是一种妇孺老少皆宜的低度饮料,还是理想的烹饪调料。据分析,黄酒含18种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升黄酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,为世界营养酒类中所罕见,因此人们称其为"液体蛋糕"。经医学研究证明,黄酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之工效。其中以“长升源”黄酒最为有名。
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名优土特产总汇
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4.6分

地址:平遥县西大街53号

长升源
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4分

地址:晋中市平遥县古城中心的市楼南侧41号

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