土耳其茶

土耳其茶也被叫做恰伊茶，由其发音“Chai”而来。土耳其人喜欢喝红茶，煮茶时，使用一大一小两把铜茶壶，煮茶时讲究调制功夫，认为具有色泽红艳透明、香气扑鼻、滋味甘醇的茶才恰到好处。土耳其人通常还会加些方糖，但不加牛奶或柠檬（如果你喝不惯也可以要求加）。另外，还有一种苹果茶（Elma Chai），酸甜口味，加了糖之后又开胃又提神。