延边美食

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俗称冷面，朝鲜族的传统美食之一。分荞麦面制和小麦面制两种。汤底一般用牛肉汤或鸡汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝、梨条等。面条细质柔韧，清爽入口，酸辣适中。此外还有拌冷面，面中拌大量的辣椒酱，泡菜，黄瓜丝等配菜，冰爽无比的面条，甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。
哪里吃
小朴狗肉馆
小朴狗肉馆
4.2分

地址：长白山自然保护开发区池北区二道白河镇天池街
老朴狗肉冷面馆
老朴狗肉冷面馆
4分

地址：长白山自然保护开发区二道白河镇育才路与白山大街交汇处东侧
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