四川美食

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好事者热衷于将“成都火锅”和“重庆火锅”分个高下,实际上这两个四川火锅的流派,一个绵里藏针,一个剑拔弩张。“重庆火锅”热情似火,红油滚滚,辣味十足,散发浓浓的牛油的香味。相比之下“成都火锅”更显其温柔,味道不似重庆火锅那么厚重,更追求麻辣的均衡。成都火锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上,是以五香味和豆瓣味为主。蘸料碟则是香油和蒜泥的经典搭配。
哪里吃
蜀九香火锅酒楼(彩虹店)
蜀九香火锅酒楼(彩虹店)
4.5分

地址:武侯区 武侯祠大街19号春江花月耍都内(近浆洗街)

雍雅河鲜馆(东坡店)
雍雅河鲜馆(东坡店)
3.3分

地址:成都市青羊区青羊大道东坡路333号(东坡体育公园内)

味蜀吾火锅(九兴店)
味蜀吾火锅(九兴店)
4.4分

地址:成都武候区长益路115号

大妙火锅(宽窄巷子店)
大妙火锅(宽窄巷子店)
4.1分

地址:成都市青羊区宽窄巷子窄巷子11号

大妙火锅(锦里店)
大妙火锅(锦里店)
4.5分

地址:成都市武侯区武侯祠大街231号锦里二期2、3号院

龙森园火锅
龙森园火锅
4.4分

地址:青羊区 琴台路60号

巴蜀大宅门火锅(清江东路店)
巴蜀大宅门火锅(清江东路店)
4.1分

地址:青羊区 清江东路36号

三只耳火锅(玉双店)
三只耳火锅(玉双店)
4.4分

地址:成华区 玉双路25号(近天祥路)

督院火锅
督院火锅
4.5分

地址:成都市青羊区窄巷子26号

宽坐火锅(宽窄巷子店)
宽坐火锅(宽窄巷子店)
4.4分

地址:成都市青羊区宽窄巷子宽巷子4号

柒刀菜(川师店)
柒刀菜(川师店)
4分

地址:锦江区 静安路川师南大门校园广场大嘴霸王排骨楼下(2.5环上)

皇城老妈(皇城总店)
皇城老妈(皇城总店)
4.3分

地址:成都市武侯区二环路南三段20号

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