绍兴美食

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绍兴臭豆腐历史可以追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情大发，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭豆腐可蒸可炸，以炸的为主。闻臭食香，蘸点甜酱辣椒酱，更有风味。尤其是管老太臭豆腐，早就名声在外，口味非常嫩滑。另外还有送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错。
哪里吃
寻宝记状元楼
寻宝记状元楼
3.6分

地址：绍兴市越城区仓桥直街府横街口,鲁迅故里(近老街鲁迅故里)
绍兴饭店
绍兴饭店
4.3分

地址：绍兴市越城区环山路9号
水云天阳明谷私房菜(越城店)
水云天阳明谷私房菜(越城店)
3.6分

地址：绍兴市越城区新市委党校对面阳明谷边水云天阳明谷(新市委党校，香格里拉别墅，大禹陵)
三味臭豆腐
三味臭豆腐
3.2分

地址：绍兴市越城区解放南路银泰城5幢1楼11号
王老汉臭豆腐
王老汉臭豆腐
4.2分

地址：绍兴市绍兴县新建路
周家食品
周家食品
3分

地址：绍兴市越城区鲁迅中路254号
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