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是纳西族的又一道特色。取宰杀后的整猪，去其内脏和大骨，加入盐巴等佐料后缝合，然后用石板压平风干，再悬挂于火塘之上烟熏而成。吃时口感肥而不腻，并可多年保存，因形似琵琶而得名，又称猪膘肉。
哪里吃
大石桥小吃
大石桥小吃
2.3分

地址：丽江市古城区大研古城四方街5号(大石桥旁)
丽江88号小吃店
丽江88号小吃店
4分

地址：丽江古城区五一街兴仁上段88号（近文治巷、小石桥）
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