旧金山美食
La Folie是一家位于俄罗斯山的法国餐厅。主厨Roland Passot15岁的时候就曾师从许多法国著名的烹饪大师,从1988年开始,与妻子Jamie运营这家餐厅。餐厅主打经典法式烹饪技法与加州风味,菜单会随季节变化而变化,使用当季最新鲜的食材。鹅肝、龙虾煲及馥郁的焖鸭都非常值得推荐。
营业时间:周二-周六17:30-22:00,周一、周日休息
推荐菜: ButterPoachedLobster,EnglishPeas,Morels,CrispyGuanciale,MustardSoubise黄油水煮龙虾配羊肚菌、ButterPoachedLobster,roasted&caramelizedcauliflower,GrapefruitPurée,Mizuna,Vadouvan,HazelnutPesto水煮龙虾配黄油、MesquiteGrilledOctopus,ArtichokeBarigoule,PickledCucumber,DashiBeurreFondue烤章鱼配奶油干酪
设施服务:可预订,有吸烟区,可自带酒水,服饰要求,有无烟区,可外带