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甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素，又是低脂肪、低热量，属风行的保健食品。其中属德清的清溪甲鱼为上品。到莫干山可来一道清蒸清溪甲鱼，清蒸能最大限度地减少营养素的损失，保持原汁原味。此菜汤清味醇，肉质细嫩，裙边肥糯，是当地鳖味佳肴。
哪里吃
山上人家竹轩阁
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3.7分

地址：德清县 莫干山风景区莫干山风景名胜区
太白楼酒家
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3.2分

地址：德清县 莫干山景区荫山街
荫山街
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4分

地址：德清县莫干山风景区荫山街
天一休闲农庄
天一休闲农庄
3.3分

地址：德清县 莫干山岭脚下
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