呼和浩特美食

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血肠是从古代帝王及族长祭祀所用祭品演变而来。宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
哪里吃
巴彦德乐海
巴彦德乐海
4.8分

地址：新城区 新城东街75号(中国银行对面)
格日勒阿妈奶茶馆(锡林北路店)
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4.9分

地址：新城区 锡林北路93号新华广场2楼(近蒙古电视台)
蒙古大营
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4分

地址：新城区 呼伦北路27号赛马场院内
麦香村(大北街店)
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3.6分

地址：玉泉区 大北街44号
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手把羊肉
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 焖面
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 稍美
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