由镛记第二代掌舵人甘健成次子甘崇辕创立的甘牌烧鹅位于轩尼诗道，开业四个月便成功获得米其林一星餐厅。俨然成为香港又一家平民价格的米其林餐厅，餐厅老板甘崇辕对餐厅经营亲力亲为，烧鹅的品质自然大有保障。

电话：+852-54087740；+852-25201110

营业时间：周一-周日11:30-21:30

推荐菜： 韭花鹅红、肥火农叉烧、卤水花菇、烧鹅、双拼、蜜汁叉烧、油鸡、冻奶茶、烧鹅拼叉烧饭、烧腩、烧乳猪、鹅血、烧鹅叉烧双拼、太子捞面、甘牌烧鹅、皮蛋酸薑

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